我 就是我

今年的父親節有點波折...
因為阿嬤的身體不好 
所以老爹不想特地出去吃飯慶祝
老媽又臨時被外公CALL去加入牌局
老哥今天又加班一個小時
原本想說至少買個蛋糕慶祝一下
但老爹知道後 就說不用蛋糕啦
讓我一整個很手足無措....

後來就想說讓幾乎沒做過菜的我聊表一下心意
先在網路上查了簡單食譜 只打算做一樣菜
因為老爹已經先說他要煮麻油雞麵線+鮮魚湯
最後看中的是很不特別的蒸肉丸子 
沒辦法 我根本無廚藝可言= =
所以最後就跑了一趟家樂福買食材

很匆忙加混亂的採購回來
就開始在廚房亂搞亂搞
把豬絞肉、三色蔬菜、豆腐、醬油全部倒進鍋裡瘋狂攪拌
不停的用手捏啊捏 壓啊壓  摔啊摔
後來捏出了有點榻的肉丸子...不管三七二十一就這樣放進電鍋蒸
因為還有未完成品 就把它當作漢堡排煎了
是的 這就是我提供的菜....很虛弱吧




接著 我又決定來蒸個鬆餅糕
鬆餅粉和水以4:3的比例 再度瘋狂攪拌
等到肉丸子蒸好後 就把鬆餅放進去繼續蒸

蒸好的肉丸子比我想像中的好看
竟然沒有榻啊 莫名感到很欣慰XD


鬆餅蒸好後打開一看
媽啊~怎麼是黑黑的....我以為它焦掉了

後來才發現我買的鬆餅粉是五穀口味的....
原來鬆餅還有五穀口味的喔(筆記)
不過雖然扁了點小了點 但也還可以接受
於是乎 我就提了這三道菜去拜訪老爹了

想不到老爹看到五穀鬆餅時竟然以為它是蚵仔煎 = =
好啦 我承認它長的很像粿..但是蚵仔煎也差太多

至於最重要的味道呢?
肉丸子的味道很淡 豆腐味很重 不管是蒸的還是煎的
我想應該是我沒有加鹽的關係吧...哈哈哈
就連平常吃很清淡的阿嬤都覺得淡了
不過她老人家對於我難得下廚這件事似乎很高興...
老爹說還可以啦....不過我知道是場面話啦(淚)

而五穀鬆餅呢?
老哥回來後 還問我為什麼粿上面要放蜂蜜 = =
好啦好啦 它的賣相真的不好看
不過吃了之後我覺得還挺好吃的啊
雖然聞起來就是五穀的味道 但吃起來就是鬆餅 不錯吃啊
我個人是還挺喜歡的

話說老媽回來後
對我的那三道菜都是無言以對啊
我想應該不至於那麼難吃吧...(淚)
總之 往後獨自在家的機會很多 就慢慢努力吧....

本來是要說父親節 結果好像走偏了....
怎麼說呢 真的很感謝我家老爹
你真的很辛苦 又很關心我們
很抱歉我還無法回饋給家裡什麼
讓年紀逐漸老邁的你依然得辛苦的工作
對於這點 我真的很感恩 
以後請你也要繼續保持你開朗樂觀的個性!!
老爹我愛你!!