我 就是我

消費日期：2021.12.5
和朋友的聖誕聚會，
原本想約雞湯大叔，但想訂的分店已滿，
於是改約在王品集團的新店家-尬鍋台式潮鍋，
大約一個月前就先在網路訂位了。

先看看菜單


除了石頭火鍋外，
有四種特殊的湯頭，
麻油雞、剝皮辣椒、蒜頭蛤蠣及辣子爆雞。
由於麻油雞和剝皮辣椒家裡常煮，
我又自認吃不了太辣，
因此選了蒜頭蛤蠣鍋配梅花豬 $398


原本擔心蒜頭味會過重，
但覺得還好，是可以接受的蒜味，
但我是個不吃蒜的人，
所以湯滾後一直在撈蒜，
湯裡的蒜頭量不是普通的多啊~
湯鍋裡除了蒜頭、蛤蠣還有雞肉，
只是我覺得雞肉有點乾，沒有很好吃，
梅花豬倒是好吃很多XD


店員一開始只會上湯鍋和肉盤，
其他都是自行到自助吧夾取，
這也是尬鍋的一大特色-蔬菜吃到飽!!
沒有太多火鍋料，以蔬菜為主，
對於喜歡蔬菜的人來說是一大福音~
因為疫情關係，自助吧旁有拋棄式塑膠手套，
夾菜都要戴著手套。

自助吧的內容如下圖，
有高麗菜、白菜、空心菜、油菜、萵苣、絲瓜、杏鮑菇、金針菇、芋頭、南瓜、玉米、紅蘿蔔、甜不辣、水晶餃、魚餅、豆皮等等。


蔬菜我夾了兩盤吧，
自助吧有的蔬菜都夾了一輪，
基本上蔬菜要難吃還挺困難的，
覺得沒有什麼很雷的食材。


除了蔬菜吧，也有飲料吧和霜淇淋，
飲料還挺有特色的，
像是紅心芭樂汁和古早味酸鹹甜，
不過這兩種我都沒喝，
只喝了古早味紅茶XD


霜淇淋則有豆奶、雪鹽花生和牛軋糖三種口味
還有各種奇妙的配料，
因為沒拍照所以有點忘了，
記得的有麵茶、黑糖Q圓、巧克力球、黑旋風等等，
豆奶的味道很清爽，
雪嚴花生有淡淡的花生味，
但其實吃不太出來味道…
至於牛軋糖我沒拿，
同行友人說吃不出來牛軋糖的味道，
問了旁邊的店員，
得到牛軋糖其實就是「綜合」口味，
嗯...應該不用期待豆奶+雪鹽花生會等於牛軋糖了XD


我們一行五個人，
三人點了蒜頭蛤蠣，
剝皮辣椒和辣子爆雞各有一人點，
剝皮辣椒湯頭不錯，不會很辣，
但不吃辣的朋友依然覺得很辣！
而辣子爆雞則有兩種吃法，
一開始是乾吃，可以品嚐辣雞，
我有吃一塊，真的頗辣~~


之後再加入辣湯頭，
倒出來的湯汁都是紅通通的啊~


順帶一提，
可能是我們有辣子爆雞鍋，
所以桌上會放兩壺湯頭，可以自行加湯，
加湯的湯頭有分辣和不辣的，
需要的人就自己選擇要加哪種，
店員也都很認真在巡加湯壺是否還需要再補，
桌邊也有「加湯］的服務鈴可以通知店員來換加湯壺~

整體來說覺得還不錯，
吃得很飽也很健康(自認為)，
限時90分鐘。
我們是訂11：00，
剛開始營業就進場，馬上就客滿了，
離場時也一堆人在排隊，
建議還是先訂位比較不用久候！

餐廳資訊：
尬鍋台式潮鍋 西門店
電話：(02) 2388-2252
地址：台北市萬華區中華路一段78號